Κολιοί στο φούρνο με πατάτες

Σάββατο, Νοεμβρίου 19, 2016

Κολιοί στο φούρνο με πατάτες

Λαχταριστό και μεσογειακό πιάτο για το μεσημεριανό σας.

ΥλικάΓια 2 - 4 άτομα
  • 4 κολιοί καθαρισμένοι
  • 3-4 κουταλάκια του γλυκού πάστα ελιάς
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 λεμόνια κομμένα σε φέτες
  • 1 ½ κιλό πατάτες κομμένες στη μέση
  • 1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C. 
  •  Τοποθετήστε τους κολιούς σε ένα ταψί, και στη συνέχεια ανακατεύετε την πάστα ελιάς και το μισό λάδι. 
  • Περιχύνετε το μείγμα ελιάς πάνω από τα ψάρια, φροντίζοντας τα ψάρια καλυφθούν μέσα και έξω.
  • Προσθέστε τις φέτες λεμονιού στη κοιλότητα των ψαριών.
  • Στη συνέχεια ανακατεύετε τις πατάτες με το υπόλοιπο λάδι και προσθέστε τις στο ταψί.
  • Ψήνετε στο φούρνο για 20-30 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
  • Πασπαλίστε με φρέσκο κόλιανδρο και σερβίρετε με μια τραγανή πράσινη σαλάτα.


sidagi
Κολιοί στο φούρνο με πατάτες
Epirusblog Gr
5 of 5
Περισσότερα για
Ακολουθήστε μας στο facebook:

Μοιράσου το

Κολιοί στο φούρνο με πατάτες | Treloi.eu | Τα καλύτερα του Internet